2014年11月15日，在吴俊欧老师的指导和带领下，医学系21名志愿者（包含13级护理9名，14级护理12名）分别前往凤凰街道、新元村、柯木塱等地开展了关于中年妇女健康饮食调研活动。
本次活动医学系志愿者以小组形式分开调研，共访问民居150余户，派发问卷400余份，其中有效问卷304份；15日上午，医学系志愿者前往实践地落户访问。由于实践地方语言主要以客家话为主，在选拔志愿者期间，工作小组考虑到这方面问题，于是将善于采用客家话沟通作为选拔人员的标准之一，为本次活动顺利开展奠定了基础。
图一为志愿者以提问方式开展调研
调研活动进展整体顺利，但也不乏存在一些问题，譬如大部分调研对象文化水平较低，问卷选作有些许困难，及调研对象的冷漠、忽视等，然而志愿者们并没有因此而烦恼、厌倦，而是依旧积极热情地采用本地方言，以提问方式的协助村民完成问卷。
图二为村民正认真完成调查问卷
调研行程持续到下午5点，志愿者们纷纷总结了活动的进展及心得，其中小组负责人叶美萍总结：“刚开始很多居民不是很愿意参与此项活动，觉得对她们没有多大意义，后来在大家的努力宣传下，渐渐地了解到我们此次活动的意义，于是慢慢融进我们这个群体来；而且后期大妈们和志愿者聊得很开心。志愿者也根据她们所提出的问题，运用我们所学知识为她们进行健康指导。”
图三为志愿者为村民做健康指导
通过此次活动，不仅促进了社区居民对学院更深入的了解，也宣传了本次活动“大爱飞扬，情暖凤凰”的口号，此外，活动为更多的志愿者提供了一个展示自我的平台，充分体现了当代大学生志愿服务的风采。